哈萨克族

作者:  来源:  添加日期:2009年10月25日  点击量:

据一九九八年统计新疆现有哈萨克族人120万人。主要分布在伊犁哈萨克自治州、木垒哈萨克自治县和巴里坤哈萨克自治县, 他们大部分从事畜牧业,除了少数经营农业已经定居之外,绝大多数是按季节转移牧场,过着逐水草而居的游牧生活。 哈萨克族牧民的冬衣大多用牲畜皮毛制成,男子冬天一般都穿羊皮大氅,春、夏、秋、三季都住在易拆卸可携带的圆形毡房内,冬季搬到“冬窝子”或住在平顶土房或木房里。毡房内的陈设都有一定的规矩,分住人的和堆放东西的两部分。毡房一般向东。牧民出门都骑马,冬季也有坐雪撬的。

   中国少数民族之一。古称“阿萨”、“曷萨”、“可萨”,有“自由人”、“避难者”、“脱离者”之意。主要分布在新疆的伊犁及木垒、巴里坤县。甘肃的阿克塞也有部分聚居。 1990 年人口 111.2 万。操哈萨克语。属阿尔泰语系突厥语族。使用以阿拉伯字母为基础的哈萨克文。其族源多认为是古乌孙、突厥、回鹘、契丹人的后裔,以及15 世纪脱离了乌孜别克汗国的游牧部落的哈萨克人。其社会经济处于封建宗法制的发展阶段,以畜牧业为主,贫富悬殊。中华人民共和国建立后,哈萨克族实行民主改革和社会主义改造,成立 1 个自治州、 3 个自治县。
  经济仍以牧业为主,兼营农业、狩猎业,并大力发展工业,包括著名的克拉玛依油田和独山子油田。哈萨克人的饮食多为肉食与奶茶,过古尔邦节及喜庆日都要举行传统的赛马、刁羊、姑娘追和摔跤等活动。文学艺术丰富多彩,能歌善舞,多以民间乐器冬不拉伴奏。
习俗
  哈萨克族尊敬老人,喝茶吃饭要先敬老人,一般在进餐时习惯长辈先坐,其他人依次围着餐布屈腿或跪坐在毡子上。在用餐过程中,要把最好的肉让给老人。
  哈萨克族有许多禁忌,如:年轻人不准当着老人的面饮酒,不准用手乱摸食物;绝对不准跨越或踏过餐布,不准坐在装有食物的箱子或其他用具上。忌讳当面数主人家的牲畜;不能跨过拴牲畜的绳子,也不能骑马进入羊群;不准坐在装有食物的箱子或其他用具上,也不准跨过或踏过餐巾;忌讳别人当面赞美自己的孩子,尤其不能说“胖”,认为这样会给孩子带来不幸;忌客人在家门口下马和骑快马到家门口下马;忌食猪肉、狗肉、驴肉、骡肉和自死的畜禽肉及动物的血。
  哈萨克族热情好客,待人真诚。对登门投宿的人,主人都要拿出最好的食品招待。十分尊贵的客人或多年未见的亲人到来,除宰羊外,还需宰马,以马肉相待。入餐前,主人用壶提水和脸盆让客人洗手,然后把盛有羊头、后腿、肋肉的盘子放在客人面前,客人要先将羊腮帮的肉割食一块,再割食左边耳朵之后,将羊头回送给主人,大家共餐。食毕大家同时举起双手摸面,做“巴塔(祈祷)”。客人中如果有男有女,一般都要分席。
节庆
  哈萨克族主要节日有古尔邦节、肉孜节和那吾热孜节。在那吾热孜节里家家户户都要用肉、大米、小麦、大麦、奶疙瘩等混合煮成的“库吉”(稀粥)。抛撒“包尔沙克”、糖,迎喜事是哈萨克族的传统礼俗。